Workshop Culinario 2022

laboratorio esperienziale per la creazione di piatti fusion

Cucina Mensa dell’Istituto Pavoniano Artigianelli (Piazza Fiera 4, Trento)
Sabato 7 maggio 2022, dalle 13:30 alle 22:00
Durata complessiva workshop: 8 ore

 

DESCRIZIONE DEL WORKSHOP

I workshop culinari esperienziali sono laboratori di improvvisazione culinaria per sperimentare nuove ricette, lavoro in team e per conoscere nuovi amici.  Un gioco di squadra senza frontiere per socializzare e non per gareggiare. Uno spazio non giudicante per sentirsi liberi di esprimersi in cucina senza la paura di sbagliare.

Il workshop sarà condotto dall’Associazione Food Connects People che guiderà i partecipanti a collaborare insieme per la creazione di piatti inventati sul momento. Un vero e proprio laboratorio dove fare esperienza di lavoro in team, esprimere la propria creatività e passione per il buon cibo, scoprire sapori vicini e lontani, conoscere se stessi e gli altri attraverso la condivisione e la degustazione di piatti preparati in gruppo. La sfida è la composizione di un piatto nuovo partendo da un piatto trentino e un piatto etnico.

Questo evento nasce nell’ambito del progetto “FOODNECTED – Il cibo che unisce” ideato dall’associazione In Medias Res e Cus Cus Trento, in partnership con la Cooperativa Samuele, l’associazione Mazingira ODV e finanziato da Fondazione Caritro.

Chi può partecipare al workshop?

La partecipazione è aperta a persone provenienti da qualsiasi angolo della terra.

Com’è organizzato il workshop?

Si formeranno 6 gruppi da 2 persone che improvviseranno la loro ricetta rispettando i vincoli forniti dai facilitatori. Le attività principali previste sono: scelta degli ingredienti e ideazione della ricetta, preparazione del piatto, condivisione della cena conclusiva.

Acquisto degli ingredienti e quota di partecipazione

L’organizzazione si occuperà di comprare tutti gli ingredienti necessari per il workshop. L’iscrizione prevede un contributo di 15 euro.

Misure di Sicurezza antiCovid-19

Ti chiediamo di collaborare per rispettare le misure di sicurezza antiCovid-19 previste:

  • igienizzazione delle mani
  • sottoscrizione di un autocertificazione che attesti il buono stato di salute
  • utilizzo della mascherina negli spazi chiusi 

Per partecipare ai workshop devi avere voglia di… 

  • Divertirti in cucina
  • Sperimentare piatti nuovi 
  • Condividere i “segreti” della tua cucina tradizionale  
  • Un grembiule
  • Un coltello da cucina
  • Un tagliere
  • Se vuoi, una spezia particolare e difficilmente reperibile in loco

 

Il Workshop Culinario Esperienziale si svolgerà a Trento nella giornata di Sabato 7 maggio 2022 dalle 13:30 alle 22:00 presso la Mensa dell’Istituto Pavoniano Artigianelli (Piazza Fiera 4, Trento). 

 

 

Dopo il workshop saranno consegnate le ricette cucinate insieme.